A primeira Denominação de Origem (DO) de vinhos do Brasil tornou-se referência no enoturismo da América do Sul, tendo sido eleita pela revista norte-americana Wine Enthusiast como um dos 10 melhores destinos vinícolas do mundo.

Berço do primeiro espumante elaborado no Brasil em 1913, a cidade de Garibaldi criou um roteiro que homenageia a bebida. Além das vinícolas que integram o programa, vale a pena visitar os restaurantes na Estrada do Sabor, no interior da cidade.

Tal como as adegas de Pinto Bandeira, o enoturismo na cidade tem como foco principal o vinho espumante. Entre uma taça e outra, o visitante contempla paisagens incríveis, ricas em crescimento nativo, cachoeiras, vales e, é claro, videiras.

A culinária típica dos imigrantes italianos é uma das principais atrações no eixo entre as cidades de Flores da Cunha e Nova Pádua. Essa tradição está ganhando uma reinterpretação graças ao curso de Gastronomia de uma das universidades da região. Ao visitar, não se esqueça de observar a arquitetura moderna das vinícolas locais.

Além dos vinhos, esse passeio por Bento Gonçalves destaca pequenas produções artesanais que vão desde derivados do leite de ovelha à erva-mate, base da bebida típica do Rio Grande do Sul: o chimarrão.

Os vinhos da família das uvas Moscato que deram a fama à cidade de Farroupilha fazem parte do cardápio deste roteiro turístico. O passeio é uma viagem através do passado, pois as tradições, a arquitetura e o dialeto italiano, ainda falado no local, lembram a chegada dos imigrantes italianos ao final do século 19.

Este é um dos mais variados roteiros enoturísticos da Serra Gaúcha, apresentando desde um museu dedicado ao vinho, até pequenas pousadas familiares, restaurantes, mirantes e vinícolas. A região está apostando, com sucesso, em atividades ao ar livre.

Na região da Campanha, a degustação de vinhos se alterna com os prazeres típicos do interior do Rio Grande do Sul, como as cavalgadas, o tradicional churrasco e as atividades no campo. As vinícolas aqui instaladas continuam diversificando os atrativos, com harmonizações gastronômicas, cursos e degustações guiadas de vinho.

Por muito tempo, a principal atração desta região foi o frio extremo do inverno, algo que os brasileiros não estão acostumados. Com o desenvolvimento da vitivinicultura, o vinho se tornou mais uma opção para os turistas, com encantos durante o ano todo.

O ponto de referência para conferir as belezas locais é a cidade de São Joaquim, onde se concentra a maioria das vinícolas. Cidades como Treze Tílias, Água Doce e Videira também trazem boas surpresas.

As águas do rio São Francisco, tão importantes para a viticultura local, são também a principal atração enoturística da região. A partir de um passeio de barco, é possível apreciar os vinhedos de um ângulo diferente, provar vinhos, ouvir música regional e até mesmo dar um mergulho.